В США создали «лечебный шоколад»

Первый в мире «лекарственный шоколад» разработала американская компания Kuka Xoco.

Новинка предназначена для понижения кровяного давления и поддержания необходимого уровня «полезного холестерина». Основой для сладости стал какао, который богат антиоксидантами и минеральными веществами, оказывающими благоприятный эффект на организм.

Кончено, какао содержится и в обычном шоколаде, но наличие в этой продукции не менее 70% жиров и сахара сводит весь его позитивный эффект к нулю.

В созданном американскими специалистами кондитерском продукте имеется всего лишь 35% жиров и сахара, что позволяет получить от какао все полезные вещества. Чтобы избежать необходимости добавлять в шоколад большое количество сахара достаточно использовать микрограммы экстракта какао. Это избавит от горечи и позволит отказаться от любых подсластителей и жира.

Конечный продукт, который поступит в продажу, будет содержать не олее 10% жира и сахара.

Оцени новость: 
Голосов еще нет
Поделись с друзьями:
ВНИМАНИЕ! Информация на сайте предоставляется исключительно в справочных целях. Не занимайтесь самолечением. При первых признаках заболевания обратитесь к врачу.