ГМО-помидоры заменят БАДы

Ученые из Великобритании вывели новый вид ГМО-томатов, которые насыщены ресвератролом.

Этот сильный антиоксидантом также содержится в красном вине и имеет высокий потенциал в борьбе с болезнью Альцгеймера и преждевременного старения.

В процессе нового исследования британским экспертам удалось создать технологию ускоренного производства антиоксидантов с использованием одного из генов Arabidopsis thaliana. Это дикорастущее растение является дальним родственником капусты. Пересадив ген AtMYB12 обычным помидорам, ученые получили модифицированные томаты, которые по праву можно назвать суперпродуктом.

Внедрение нового гена вместе с элементами ДНК винограда и бобов вызвало более сильную выработку ресвератрола и генистеина в томатах. В результате, один такой модифицированный помидор включает такой же объем ресвератрола, как 50 бутылок красного вина. А количество генистеина соответствует 2,5 кг бобов.

Оцени новость: 
Голосов еще нет
Поделись с друзьями:
ВНИМАНИЕ! Информация на сайте предоставляется исключительно в справочных целях. Не занимайтесь самолечением. При первых признаках заболевания обратитесь к врачу.