Эксперты нашли полезный сахар в зеленых листовых овощах

Группа австралийских и британских ученых обнаружила в зеленых листовых овощах новый фермент. Вещество под названием сахарная сульфохиновоза потребляется микроорганизмами, грибками и другими представителями примитивной жизни.

В человеческом организме этот фермент необходим для «полезных» бактерий в кишечнике, которые защищают его от вредных микроорганизмов. Ученые утверждают, что наибольшее количество сахарной сульфохиновозы содержится в шпинате и прочих зеленых листовых овощах. Эксперты также считают, что ранее неизвестный науке фермент позволит создать новый тип антибиотиков.

Ранее ученые уже установили, что зеленые листовые овощи обеспечивают поддержку работы мозга и защищают от деменции. Специалисты рекомендуют употреблять в день 1-2 порции зеленых листовых овощей. В ходе исследования они доказали, что даже в пожилом возрасте такие люди сохраняют умственные способности на уровне людей моложе их на 11 лет.

Оцени новость: 
Голосов еще нет
Поделись с друзьями:
ВНИМАНИЕ! Информация на сайте предоставляется исключительно в справочных целях. Не занимайтесь самолечением. При первых признаках заболевания обратитесь к врачу.