Белок способен защитить от переедания

Употребление высокобелковой пищи позволяет снизить чувство голода между приемами пищи и в итоге уменьшает общий суточный объем потребляемых калорий.

Более насыщенная белком диета оказывает большее влияние на насыщение, чем употребление белка в низких количествах. Это подтверждает давнюю теорию о снижении таким способом аппетита.

В этом исследовании ученые из Университета Пердью в штате Индиана, США, провели систематический обзор данных о влиянии потребления белка на воспринимаемое ощущение насыщения. Они установили, что белок в больших количествах приводит к снижению чувства голода.

«Хотя это исследование не может конкретно оценить результат подобной диеты, чувство насыщения способно уменьшить потребление объемов пищи, что является важным фактором для придерживающихся диеты людей», - сказал автор исследования, профессор Ричард Маттес (Richard Mattes).

Он отметил, что этот эффект достигается только в течение длительного срока, а данное исследование учитывало их в краткосрочной перспективе.

Продукты с высоким содержанием белка включают в себя яйца, мясо, рыбу, тофу, бобы, чечевицу, йогурт и орехи.

При этом эксперты рекомендуют не злоупотреблять продуктами с белком, а начать их употребление в умеренных количествах в качестве первого шага к здоровому питанию.

Оцени новость: 
Голосов еще нет
Поделись с друзьями:
ВНИМАНИЕ! Информация на сайте предоставляется исключительно в справочных целях. Не занимайтесь самолечением. При первых признаках заболевания обратитесь к врачу.