Рыба облегчает симптомы артрита - исследование

Новое исследование американского центра Arthiritis Care & Research показало, что употребление рыбы минимум два раза в неделю позволяет облегчить симптомы артрита.

Ученые установили, что добавление в рацион питания достаточного количества рыбы обеспечивает снижение опухоли суставов. В ходе наблюдения за группой добровольцев из 176 жителей Балтимора они изучили их образ жизни, состояние здоровья и рацион питания. Все участники на момент начала исследования имели симптомы артрита.

В первую очередь эксперты учитывали употребление в пищу видов рыб с высоким содержанием жиров омега-3, в том числе тунец, лосось, сардину и сырую рыбу (сашими или суши). При этом учитывались различные способы ее приготовления: жарка, приготовление на пару, запекание в духовке и прочее. Однако позже жареную рыбу пришлось исключить, так как при таком способе приготовления в ней снижается количество омега-3.

Ранее исследователи уже доказали, что пищевые добавки, содержащие рыбий жир, облегчают боль в суставах. Целю нового исследования стала попытка выяснить, имеет ли аналогичное влияние на организм сама рыба.

Путем измерения маркеров воспаления в крови участников ученые установили, что люди, которые употребляют жирные виды рыбы не менее двух раз в неделю, реже жалуются на симптомы ревматоидного артрита, а процесс воспаления суставов у них протекает менее остро.

Оцени новость: 
Голосов еще нет
Поделись с друзьями:
ВНИМАНИЕ! Информация на сайте предоставляется исключительно в справочных целях. Не занимайтесь самолечением. При первых признаках заболевания обратитесь к врачу.