Богатая белками диета может помочь избавиться от заболевания кишечника

Шоколад и другие продукты, содержащие большое количество белка, могут помочь избавиться от заболеваний кишечника, включая диарею.

Ученые из медицинской школы Вашингтонского университета в США установили, что употребление богатых белками продуктов может помочь людям, страдающим от диареи, абдоминальной боли и других расстройств кишечника.

Диета, включающая орехи, яйца, семена, фасоль, птица, йогурт, сыр и даже шоколад, может способствовать более толерантной и менее воспалительной среде кишечника. Эти пищевые продукты содержат значительное количество триптофана, аминокислоты, используемой при накоплении белков.

При тестировании на мышах она привела к развитию иммунных клеток, которые способствуют улучшению микрофлоры кишечника. Белковая диета стимулирует выработку иммунных клеток Lactobacillus reuteri (L reuteri).

Добавление продуктов богатых белками в перечень потребляемых в течение дня блюд может улучшить состояние кишечника, в том числе у пожилых людей.

В ходе исследования ученые изучили состояние и изменения кишечника  мышей, которые родились в стерильных условиях и не имели контакта с бактериями. После введения L reuteri в кишечник животных у них начался процесс выработки иммунных клеток. А при удвоении дозы триптофана (аминокислота) в корме мышей количество таких клеток увеличилось примерно на 50%.

Ученые утверждают, что кишечник человека функционирует аналогичным образом, поэтому их открытие может использоваться для лечения и профилактики кишечных расстройств человека.

Результаты исследования опубликованы в журнале Science.

Оцени новость: 
Голосов еще нет
Поделись с друзьями:
ВНИМАНИЕ! Информация на сайте предоставляется исключительно в справочных целях. Не занимайтесь самолечением. При первых признаках заболевания обратитесь к врачу.