Грецкие орехи снижают риск развития рака толстой кишки

Всего лишь 28 граммов грецких орехов ежедневно способны изменить микробиом кишечника таким образом, что развитие рака толстой кишки подавляется.

Ученые из центра здоровья Университета Коннектикут в США провели новое исследование на мышах. Животные, которым каждый день давали грецкие орехи и продукты западной диеты, реже болели раком толстой кишки. Наиболее выраженным этот эффект был у самцов – в 2,3 раза меньше, чем у тех животных, которым не давали орехи.

Ученые также проанализировали фекалии мышей на содержание бактерий, живущих в их кишечнике.

По словам экспертов, оптимальная порция эквивалентна примерно 28,3 грамма грецких орехов в день для человека.

«Наши результаты впервые показывают, что употребление грецких орехов может уменьшить развитие опухоли толстой кишки», — сказал автор исследования Даниэль Розенберг (Daniel Rosenberg).

Грецкие орехи содержат полиненасыщенные жирные кислоты и имеют самое высокое соотношение жирных кислот омега-3 и омега-6, а также высокие уровни витамина Е, обладающего противораковыми свойствами.

Результаты опубликованы в журнале Cancer Prevention Research.