Грецкие орехи укрепят сердечно-сосудистую систему

В последние годы проводилось немало исследований, которые показали наличие пользы грецких орехов для укрепления сердца, но большинство из них ограничивалось небольшим объемом выборки данных.

Новое обширное исследование охватывает около 25 лет тестов и экспериментов и подтверждает важность грецких орехов для укрепления сердечно-сосудистой системы. Ученые утверждают, что они снижают риск инсульта и ишемической болезни сердца.

Но преимущества орехов этим не ограничиваются. Эксперты считают, что горсть орехов в день способна продлить жизнь, улучшить память и укрепить мозг.

Недавно ученые во главе с научным сотрудником Департамента по питанию Гарвардской школы здравоохранения Чан в Бостоне Мартой Гуаш-Ферре провели крупномасштабный обзор многочисленных исследований, охватывающих связь между потреблением орехов и здоровьем сердца. Ученые назвали грецкие орехи «натуральными капсулами здоровья».

Команда экспертов проанализировала результаты 26 рандомизированных исследований, в которых приняли участие 1 059 человек в возрасте от 22 до 75 лет. Среди участников исследования некоторые имели высокий уровень холестерина, диабет второго типа, метаболический синдром или ожирение.

Оказалось, что у участников, регулярно употреблявших грецкие орехи, на 3,25% был понижен общий уровень холестерина, на 3,73% снижен показатель липопротеинов низкой плотности и на 5,52% — триглицеридов.

Кроме того, уровни аполипопротеина В, являющегося основным белком, обнаруженным в ЛПНП («плохом» холестерин) были снижены на 4,19% по сравнению с показателями тех участников, которые ели грецкие орехи редко или не употребляли вовсе.

Результаты исследования опубликованы в издании American Journal of Clinical Nutrition.